Hallo Robert,
1 Platte (=1/3 Steinhöhe) pro Schiene (16 Noppen Länge) ist üblicher Standard. Dann kannst du auch beladenen Züge hochziehen. 2 Platten pro Schiene geht auch noch, die Anhängelast muss dann aber deutlich geringer sein.
Es gibt da Berechnungen im Netz, wenn du nähere Angaben brauchst müsste ich mal suchen.
Cheers,
Heiner